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Photopyroelectric Observation of Melting in Valeric (C5:0), Linoleic (C18:2), Linolenic (C18:3) and Tricosanoic (C23:0) Free Fatty Acids

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Dadarlat, D; Bicanic, D; Gibkes, J; Surducan, V; Pasca, A Pág. 182 - 186

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 78 Num: 2 Par: 0 Año: 1998

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