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Improving the quality of fried oils by using different filter aids
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Radwan S Farag, Ayman M El-Anany
Pág. 2228 - 2240
Revista:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 86 Num: 13 Par: 0 Año: 2006
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