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Fragility of sugar melts

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Jiantong Liu, Zhenfeng Ren, Lejia Lin, Hui Li, and Ran Jia Pág. 73 - 80

Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 18 Num: 1 Par: 0 Año: 2012

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