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Retardation of lipid oxidation in blue sprat by hot water tea extracts

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Yoshie Seto, Chih-Cheng Lin, Yasushi Endo, Kenshiro Fujimoto Pág. 1119 - 1124

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 7 Par: 0 Año: 2005

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