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Giovanna García Suárez, Catherine Valencia González
Pág. 142 - 163
En treinta años de relaciones comerciales entre Colombia y Perú en el marco de sus distintos procesos de integración, este articulo tuvo como objetivo analizar las empresas colombianas que dinamizan el comercio bilateral con Perú. El estudio revela las e...
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Oriela Pino Pérez,Damiana Roselló García,Belkis Peteira Delgado-Oramas,Roberto Enrique Regalado,Ileana Miranda Cabrera,Mayra G. Rodríguez Hernández
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Lester Antonio Pupiro-Martínez,Yanebis Pérez Madruga,Oriela Pino-Pérez
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Silvia Matiacevich, Carlos Sáez
Debido a la percepción negativa de los consumidores por el uso de aditivos sintéticos en los alimentos ante los constantes riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos, como en el desarrollo de tras- tornos agudos y enfermedades crónicas, además de...
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Yaíma Sánchez Pérez,Miriam M. Rojas,Jersys Arévalo Ortega,Oriela Pino Pérez
Pág. 144 - 147
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Raúl González-Guiñez, Gonzalo Silva-Aguayo, Angélica Urbina-Parra, Macarena Gerding- González
Pág. 204 - 216
Los insecticidas sintéticos son el método más utilizado para el control de insectos plaga, sin embargo actualmente se ha reportado desarrollo de resistencia y toxicidad para mamíferos. El aceite esencial de especies del género...
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Ramiro Escalera Vásquez,Francisco Caba
Se presenta una evaluación nutricional de los aceites extraídos de la semilla de palqui (Acacia feddeana Harms), una planta leguminosa de origen silvestre, que crece en zonas semi-desérticas templadas de la región sud de Bolivia y es consumida tradiciona...
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Miriam M. Rojas,Yaíma Sánchez,Yudith Abreu,Ivette Espinosa,Teresa M. Correa,Oriela Pino
Pág. 130
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Ramiro Escalera Vásquez,Ariel Baldivieso,Claudia Villegas,Marianela Cavero
Se presenta un estudio de laboratorio sobre el desarrollo de un sistema híbrido de tratamiento de olores provenientes de procesos de saponificación de borras de soya. El sistema consiste en un absorbedor de gases seguido por un tanque contactor entre ace...
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Mariane L. Ugalde, Aline M. De Cezaro, Aline Cenci, Claudio V. Júnior, Natalia Paroul, Geciane Toniazzo, Juliana Steffens, Rogério L. Cansian
Pág. 54 - 61
Este estudio tuvo como objetivos comparar la composición química y actividad antioxidante y antibacteriana in vitro de los aceites esenciales comerciales de romero, clavo de olor, orégano, salvia y combinación binaria de clavo y orégano. Fueron identific...
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