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Oxygen Radical Absorbing Capacity, Anthocyanin and Phenolic Content of Highbush Blueberries (Vaccinium corymbosum L.) during Ripening and Storage

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Kalt, W. Lawand, C. Ryan, D. A. J. McDonald, J. E. Donner, H. Forney, C. F. Pág. 917 - 923

Revista: JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 128 Num: 6 Par: 0 Año: 2003

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