AVANZADA

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Effects of irradiation on respiration and ethylene production of apple slices

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Gunes, G; Watkins, C B; Hotchkiss, J H Pág. 1169 - 1175

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 80 Num: 8 Par: 0 Año: 2000

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