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The effect of germination on seed trypsin inhibitors in Vicia faba and Cicer arietinum

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Muzquiz, M. Welham, T. Altares, P. Goyoaga, C. Cuadrado, C. Romero, C. Guillamon, E. Domoney, C. Pág. 556 - 560

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 84 Num: 6 Par: 0 Año: 2004

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