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Influence of packaging material on pomegranate juice colour and bioactive compounds, during storage

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Perez-Vincente, A. Serrano, P. Abellan, P. Garcia-Viguera, C. Pág. 639 - 644

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 84 Num: 7 Par: 0 Año: 2004

Effect of Sulphur Dioxide and Must Extraction on Colour, Phenolic Composition and Sensory Quality of Red Table Wine

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Bakker, J; Bridle, P; Bellworthy, S J; Garcia-Viguera, C; Reader, H P; Watk Pág. 297 - 307

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 78 Num: 3 Par: 0 Año: 1998

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