AVANZADA

2 Artículos

Proteolysis, protein distribution and stability of UHT milk during storage at room temperature

Solicitud

usuarios registrados

Garcìa-Risco, M R; Ramos, M; Lòpez-Fandiño, R Pág. 1171 - 1178

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 79 Num: 9 Par: 0 Año: 1999

« Anterior Página: 1 de 1 Siguiente »