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Quality of the lipid fraction of Italian biscuits

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Caponio, Francesco, Summo, Carmine, Delcuratolo, Debora, Pasqualone, Antonella Pág. 356 - 361

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 86 Num: 3 Par: 0 Año: 2006

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