AVANZADA

2 Artículos

Influence of prefermentative maceration temperature on the colour and the phenolic and volatile composition of rosé wines

Solicitud

usuarios registrados

M Rosario Salinas, José Garijo, Francisco Pardo, Amaya Zalacain, Gonzalo L Alonso Pág. 1527 - 1536

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 9 Par: 0 Año: 2005

« Anterior Página: 1 de 1 Siguiente »