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Valentina Melini, Domizia Vescovo, Francesca Melini and Antonio Raffo
The Maillard reaction (MR) is one of the main reactions that occurs during the thermal processing of food. It contributes positively to the flavor, aroma, and color of food but also produces harmful by-products, including acrylamide and advanced glycatio...
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Leonardo Raffo, Edwin Arbey Hernández
Pág. 203 - 225
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Leonardo Raffo López,Edwin Arbey Hernández García,Víctor Alexander Díaz España
Pág. 65 - 110
This article analyzes the possible consequences of the entry into force of the Trans-Pacific Partnership Agreement (TPP) without the United States for the countries of the Pacific Alliance (PA). It develops a descriptive analysis of the evolution of trad...
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Leonardo Raffo López, Diego Gómez Calderón
Pág. 227 - 261
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Leonardo Raffo López, José Luis Segura
Pág. 183 - 212
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Ademir Kleber Morbeck de Oliveira,Tatiana de Freitas Pinazo,Lucia Elvira Alicia Raffo de Macaró,Celso Correia de Souza
Pág. 51 - 67
Este artigo avalia dois condomínios residenciais de diferentes tipologias localizados em uma mesma região, com o objetivo de analisar a percepção ambiental de seus moradores. A escolha levou em consideração sua localização em área de fundo de vale e de r...
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María Dolores Raffo, Rodolfo Rodríguez, Lucía Mañueco
Pág. 227 - 232
Proper sunlight distribution in the tree canopy during the fruit-bud initiation period could increase the number of fruits and the quality of fruit development in the following year. Through winter pruning, it is possible to remove all side structures de...
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Leonardo Raffo Lopez
Pág. Visitas Ar
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Leonardo Raffo López
Pág. Visitas Ar
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Raffo, A.; Santarelli, A.; Traverso, P.A.; Vannini, G.; Filicori, F.
Pág. 1997 - 2005
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