AVANZADA

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Application of Carbohydrases in Extracting Protein from Rice Bran

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Ansharullah,; Hourigan, J A; Chesterman, C F Pág. 141 - 146

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 74 Num: 2 Par: 0 Año: 1997

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