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Influence of enrofloxacin administration on the proteolytic and antioxidant enzyme activities of raw and cooked turkey products

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Irene Carreras, Massimo Castellari, Angel Valero, José Antonio García Regueiro, Carmen Sárraga Pág. 2407 - 2412

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 14 Par: 0 Año: 2005

Influence of Enrofloxacin Administration and alpha-Tocopheryl Acetate Supplemented Diets on Oxidative Stability of Broiler Tissues

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Carreras, I. Castellari, M. Regueiro, J. A. G. Guerrero, L. Esteve-Garcia, E. Sarraga, C. Pág. 796 - 802

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 83 Num: 5 Par: 0 Año: 2004

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