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Improvement of the Transglycosylation Efficiency of a Lacto-N-Biosidase from Bifidobacterium bifidum by Protein Engineering

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Marlene Vuillemin, Jesper Holck, Martin Matwiejuk, Eduardo S. Moreno Prieto, Jan Muschiol, Dora Molnar-Gabor, Anne S. Meyer and Birgitte Zeuner

Revista: Applied Sciences Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: 11 Num: 0 Par: 23 Año: 2021

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