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Optimization of Juice and Total Soluble Solids Concentration for the Preparation of Wild Jamun Syrup: Effect of Packaging Materials and Temperature Conditions on Nutritional Quality during Storage

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Kanchan Bhatt, N. S. Thakur, Hamid ., Abhimanyu Thakur, Chetna Sharma Pág. Page:116 - 124Abstrac

Revista: Current Journal of Applied Science and Technology Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: 2020 - Volume 39 [Issue 5] Par: 0 Año: 2020

Effect of Packaging and Storage on Quality Characteristics of Dried Wild Pomegranate Arils (Anardana) Prepared in Solar Tunnel Drier

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Abhimanyu Thakur, N. S. Thakur, Hamid ., Pradeep Kumar, Kanchan Bhatt Pág. Page:8 - 23Abstract

Revista: Current Journal of Applied Science and Technology Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: 2020 - Volume 39 [Issue 13] Par: 0 Año: 2020

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