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Josue Luiz Marinho Junior,Victor Casimiro Piscoya,Moacyr Cunha Filho,Milton Marques Fernandes,Alceu Pedrotti,Thaisa Oliveira Folha Piscoya,Raimundo Rodrigues Gomes Filho,Fabricio Souza Campos,Francisco Sandro Rodrigues Holanda,Jamilie Brito de Castro,Jorge Luis Piscoya Roncal,Renisson Neponuceno de Araújo Filho
Pág. 1494 - 1511
A atividade microbiana se mostra bastante sensível a mudanças da cobertura, tornando-se um importante indicador de qualidade do solo. O estudo teve como objetivo avaliar as alterações nas atividades microbiológicas do solo sob as diferentes coberturas ve...
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Marta Prates Nascimento,Estefânia Prates Rodrigues,Paulo Túlio de Souza Silveira,Cinara Soares Pereira Cafieiro,Paulo Fábio Neves de Souza,Edvaldo Nascimento Costa
Neste estudo objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica da água de nascente, reservatório e de residências da zona rural do distrito de Mutãs em Guanambi-BA, quanto à presença de coliformes totais, termotolerantes e contagem em placa de bactérias me...
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Luzia Almeida Couto,Jéssica Souza Coqueiro,Mérida Layara Xavier Costa,Milton Ricardo Silveira Brandão,Cinara Soares Pereira Cafieiro
Atualmente, o mercado consumidor de produtos naturais, saudáveis e uma dieta rica em frutas tem crescido significativamente. A técnica de desidratação trata-se de um método de conservação, visto que, impede a deterioração do produto e perda d...
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Viviana Pereira de Meneses,Luana Nóbrega Batista,João Ferreira Neto,Diego Ernane Leite Bezerra,Suely Cristina Pereira de Lima Oliveira
O trabalho objetivou-se em aproveitar o soro fresco de leite oriundo da fabricação de queijo na elaboração de doces pastosos com e sem adição soro de leite em pó, averiguando o rendimento e os parâmetros físico-químicos, microbiológico e sensorial. Foram...
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Edgar Estevam de França,Sueli Martins de Freitas Alves,Osvaldo Gomes Pinto,Amanda Zapacosta Mazalli,Loredanna Ramyla de Oliveira Rocha,Patrícia Freitas Cadine,José Neto Cassiano de Camargo,Thamara Estevam de França Viana
O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, utilizando a para produzir álcool combustível, produção de garapa (caldo de cana) e outros derivados. O presente estudo teve por objetivo realizar uma análise microbiológica de caldo de cana comercia...
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Patrícia Maino Wartha,Haide Maria Hupffer,Gustavo da Silva Santanna,Fernando Rosado Spilki
Pág. 251 - 268
O acesso à água potável é um direito fundamental do ser humano que sofre não apenas com a escassez dos recursos hídricos, mas com sua contaminação microbiológica. A todo instante são descobertos novos patógenos contaminantes da água e estes não são supri...
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Nara de Melo Dantas Da Silva
No intuito de atender à demanda hídrica das populações rurais do semiárido baiano, o aproveitamento da água de chuva mostra-se como uma alternativa de abastecimento de água. A preocupação relaciona-se à preservação da qualidade microbiológica da água col...
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Dinamar Marcia da Silva Vieira,Jose Luiz Rodrigues Torres,Luiz Marcio de Oliveira,Odilon Rodrigues Gonçalves,Marcel Afonso de Oliveira
A análise morfometria da microbacia possibilita inferências sobre as características relacionadas à pedologia, relevo, rede hidrográfica e descreve a dinâmica das drenagens superficiais, com isso, podem-se estabelecer níveis de fragilidades relacionados ...
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José Alberto Alves de Souza, Rafael Oliveira Batista, Márcio Mota Ramos, Antônio Alves Soares
Pág. 5 - 8
O trabalho tem como objetivo estudar a contaminação microbiológica do perfil do solo com esgoto sanitário sob tratamento prévio. O experimento foi montado no delineamento em blocos casualizados (DBC) com três repetições. Os seguintes tratamentos foram us...
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Viviane Correa da Silva, Adenilde Ribeiro Nascimento, Ana Paula Carvalho Mourão, Sebastião Vieira Coimbra Neto, Francisca Neide Costa
Pág. 187 - 192
O objetivo deste estudo foi avaliar as condições higiênico-sanitárias das praias do município de São Luís, utilizando os Enterococcus como indicador. Foram avaliados dois períodos distintos, estação chuvosa e seca. A amostragem foi realizada quinzenalmen...
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