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B. Puertas, R.F. Guerrero, M.S. Jurado, M.J. Jimenez, and E. Cantos-Villar Pág. 21 - 27

Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 14 Num: 5 Par: SUPPL. Año: 2008

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