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Quercetin properties as a functional ingredient in omega3 enriched fish gels fed to rats

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PÉrezMateos, Miriam, Bravo, Laura, Goya, Luis, GÓmezGuillÉn, Carmen, Montero, Pilar Pág. 1651 - 1659

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 10 Par: 0 Año: 2005

Melanosis inhibition and SO2 residual levels in shrimps (Parapenaeus longirostris) after different sulfite-based treatments

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M Carmen Gómez-Guillén, Óscar Martínez-Alvarez, Argimiro Llamas, Pilar Montero Pág. 1143 - 1148

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 7 Par: 0 Año: 2005

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