2 Artículos

Nisin affects the growth of Listeria monocytogenes on ready-to-eat turkey ham stored at four degrees Celsius for sixty-three days

Solicitud

usuarios registrados

A. Ruiz, S. K. Williams, N. Djeri, A. Hinton, Jr., and G. E. Rodrick Pág. 353 - 358

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 89 Num: 2 Par: 0 Año: 2010

Nisin, rosemary, and ethylenediaminetetraacetic acid affect the growth of Listeria monocytogenes on ready-to-eat turkey ham stored at four degrees Celsius for sixty-three days

Solicitud

usuarios registrados

A. Ruiz, S. K. Williams, N. Djeri, A. Hinton, Jr., and G. E. Rodrick Pág. 1765 - 1772

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 88 Num: 8 Par: 0 Año: 2009

« Anterior Página: 1 de 1 Siguiente »