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Total and individual glucosinolate contents in inflorescences of eight broccoli cultivars grown under various climatic and fertilisation conditions

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Vallejo, F. Thomas-Barberan, F. A. Benavente-Garcia, A. G. Garcia-Viguera, C. Pág. 307 - 313

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 83 Num: 4 Par: 0 Año: 2003

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