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Fabiola Fernandes Schwartz,Lucimar Santiago de Abreu
Neste artigo é apresentada a percepção de empresários rurais, gerentes, técnicos do setor agropecuário e trabalhadores de granjas sobre bem-estar animal (BEA) na produção de ovos orgânicos no Estado de São Paulo. As condições técnicas nas granjas foram a...
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Ada Cristina Pontes Aguiar,Raquel Maria Rigotto
O agronegócio, modelo produtivo hegemônico no Brasil e em diversos países do Sul Global, tem se expandido, nas últimas décadas, atrelado a numerosos impactos à saúde humana e ao ambiente. Na Chapada do Apodi (CE), as comunidades têm sido encurraladas por...
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Martha Andreia Brand,Angela Zakostelsky Neves Gaa,Ailton Leonel Balduino Junior,Alexsandro Bayestorff da Cunha,Polliana D'Angelo Rios
Pág. 60 - 71
A utilização de colmos de bambu pode ser uma importante alternativa de ampliação das fontes renováveis para a produção de bioenergia, inclusive para a produção de carvão. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de quatro espécies de bamb...
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Pedro Vieira Souza Santos
Pág. 01 - 14
O termo eficiência, de forma geral, retrata à medida que um resultado é produzido com menor quantidade observada de desperdício e esforço, isto é, realizar uma operação com o mínimo de perdas. Diante disso, a verificação da eficiência dos equipamentos do...
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Alexander Cardoso, Carlos Eduardo Antunes Oliveira
Pág. vii - x
A crescente demanda por energia, a constante preocupação ambiental e o esgotamento iminente das reservas de combustíveis fósseis fazem com que novas metodologias e fontes energéticas precisem ser implementadas o quanto antes. Os biocombustíveis ge...
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Tais Marini Brandelli,Ariela da Silva Torres,Charlei Marcelo Paliga
Pág. 86 - 109
A produção de habitação de interesse social é a forma mais utilizada pelo governo federal para atender à demanda de moradias da população de baixa renda. Porém, a baixa qualidade no processo produtivo de conjuntos habitacionais acarreta maior necessidade...
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Marina Pereira Ribeiro,Mariana Mendes Costa Oliveira,Nayara de Santana Santos,Alessandra Cristina Silva Valentim
Pág. 119 - 135
O Brasil apresenta um alto cultivo de raiz de mandioca, que além de ser usada para consumo in natura, possui diversos produtos derivados, dentre os quais se destacam a farinha e a goma. O processo de beneficiamento da mandioca gera um subproduto denomina...
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Cláudio Becker,Cláudia Farela Ribeiro Crosa,Shirley G. da Silva Nascimento,Mariana Rockenbach de Ávila
Pág. 01 - 11
A certificação é a forma de controle da procedência dos produtos orgânicos e de diferenciação da agricultura convencional. Existem dificuldades operacionais no processo de regularização da produção orgânica por parte desses agricultores. Assim sendo, ess...
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Guilherme Saba e Silva,Daiane Maria de De Genaro Chiroli
Pág. 01 - 13
O cenário industrial do Brasil estimula a concorrência entre as empresas, portanto visando a sobrevivência no mercado e seu potencial crescimento, atualmente as organizações tendem a buscar novas ferramentas e soluções mais alternativas. O Sistema de Pro...
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Marcia Meira Berti Fiorin,Alyne Sehnem,Lauro Francisco Mattei
Pág. 75 - 91
O slow fashion é o modo de produção de vestuário baseado nos princípios da sustentabilidade, e preconiza uma maior consciência dos impactos dos produtos sobre os trabalhadores, a comunidade e o ecossistema, além de incentivar a transparência em todas as ...
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