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José Luis Palacios
Pág. 5 - 10
Más de 200 enfermedades son asociadas al consumo de alimentos, Norovirus y virus de la Hepatitis-A son los principales patógenos virales responsables de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) diarreicas y no diarreicas, respectivamente. Actualmen...
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Luis Wong Valdiviezo
Pág. 57 - 76
El artículo presenta el tema de la competitividad del Perú y de los factores que se conjugan para determinarla. Estos son denominados los pilares de la competitividad, debido a que son los que verdaderamente la denotan. De estos, hemos seleccionado aquel...
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María Elisa Álvarez López (Universidad de Valladolid),Josefa Vega Crespo (Universidad de Valladolid)
El desfavorable comportamiento de la producción industrial española desde finales del pasado año, tras haber conseguido equilibrar su drástica caída del bienio 2008-2009, genera serias dudas en torno a sus posibilidades de reactivación y crecimiento en u...
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