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Latent polyphenol oxidase from quince fruit pulp (Cydonia oblonga): purification, activation and some properties

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Esteban Orenes-Piñero, Francisco García-Carmona, Alvaro Sánchez-Ferrer Pág. 2172 - 2178

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 86 Num: 13 Par: 0 Año: 2006

Morphological characteristics and aggregation of calcite crystals obtained by bubbling CO~2 through a Ca(OH)~2 suspension in the presence of additives

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Garcia-Carmona, J. Gomez-Morales, J. Fraile-Sainz, J. Rodriguez-Clemente, R. Pág. 307 - 315

Revista: POWDER TECHNOLOGY Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 130 Num: 1-3 Par: 0 Año: 2003

Effect of industrial processing on amino acid content of broccoli

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Murcia, M A; Lòpez-Ayerra, B; Martinez-Tomé, M; Garcia-Carmona, F Pág. 1299 - 1305

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 81 Num: 14 Par: 0 Año: 2001

Effect of industrial processing on chlorophyll content of broccoli

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Murcia M. A. Lopez-Ayerra B. Martinez-Tome M. Garcia-Carmona F. Pág. 1447 - 1451

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 80 Num: 10 Par: 0 Año: 2000

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