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Changes in cell wall pectin and pectinase activity in apple and tomato fruits during Penicillium expansum infection
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Eva Miedes, Ester P Lorences
Pág. 1359 - 1364
Revista:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 86 Num: 9 Par: 0 Año: 2006
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