AVANZADA

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Oxidative stabilization of cold-pressed sunflower oil using phenolic compounds of the same seeds

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De Leonardis, A. Macciola, V. Di Rocco, A. Pág. 523 - 528

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 83 Num: 6 Par: 0 Año: 2003

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