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Hallynnee H. Rosseto, Sullen J. Klososki, Tatiana C. Pimentel, Angela F. Marques, Carlos E. Barão
Pág. 45 - 49
El objetivo de este estudio fue analizar la calidad de huevos comerciales (color blanco o marrón) por medio de las tasas de producción (masa de huevos - MO, albúmina - MA, yema - MG y cáscara - MC y la relación albúmina / yema), parámetros geométricos y ...
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