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Retos en el modelado de la trazabilidad en las cadenas de suministro de alimentos

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Tatiana Maya, Javier Arturo Orjuela Castro, Milton Mauricio Herrera

Revista: Ingeniería Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: 26 Num: 2 Par: 0 Año: 2021

Perspective of traceability in the food supply chain: An Approach from System Dynamics

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en línea

Milton Mauricio Herrera Ramírez, Javier Arturo Orjuela Castro

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Revista: Ingeniería Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: 19 Num: 2 Par: 0 Año: 2014

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