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Expression of basic genes involved in tea polyphenol synthesis in relation to accumulation of catechins and total tea polyphenols

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Mamati, George Edward, Liang, Yuerong, Lu, Jianliang Pág. 459 - 464

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 86 Num: 3 Par: 0 Año: 2006

A study on chemical estimation of pu-erh tea quality

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Yuerong Liang, Lingyun Zhang, Jianliang Lu Pág. 381 - 390

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 3 Par: 0 Año: 2005

Estimation of tea quality by infusion colour difference analysis

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Yuerong Liang, Jianliang Lu, Lingyun Zhang, Shan Wu, Ying Wu Pág. 286 - 292

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 2 Par: 0 Año: 2005

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