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Antioxidant Potential of Chestnut (Castanea sativa L.) and Almond (Prunus dulcis L.) By-products

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J.C.M. Barreira, I.C.F.R. Ferreira, M.B.P.P. Oliveira, and J.A. Pereira Pág. 209 - 216

Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 16 Num: 3 Par: 0 Año: 2010

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