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Estudio del envejecimiento acelerado del aroma, el color y los parámetros fisicoquímicos de vinos Tannat

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en línea

Bruno Galeazzi, Eduardo Boido, Santiago Jorcin, Tomás López, Eduardo Dellacassa, Laura Fariña Iriarte Pág. e607

Revista: Innotec Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: 23 Par: 0 Año: 2022

Aplicación industrial de levaduras nativas para la producción de cervezas artesanales

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en línea

Nara Mannise, Cecilia Schinca, Eduardo Boido , Francisco Carrau Bonomi, Karina Medina Rolando Pág. e605

Revista: Innotec Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: 24 Par: 0 Año: 2022

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