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Listeria monocytogenes in two different poultry facilities: Manual and automatic evisceration

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E. Chiarini, K. Tyler, J. M. Farber, F. Pagotto, and M. T. Destro Pág. 791 - 797

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 88 Num: 4 Par: 0 Año: 2009

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