|
|
|
|
|
Patricia Lourdes Arcia Cabrera, Ana Curutchet, Elvira Costell, Amparo Tárrega
Pág. 35 - 39
En Uruguay, el sector lácteo es el que más se ha expandido con la introducción de productos funcionales. El queso es un producto lácteo ampliamente consumido y también es una alternativa interesante para desarrollar productos saludables. Para e...
ver más
|
|
|
|
|