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Bouillion cubes: assessment of the state of degradation of the lipid fraction

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Caponio, F. Gomes, T. Bilancia, M. T. Pág. 1331 - 1336

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 83 Num: 13 Par: 0 Año: 2003

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