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Optimization of Fructooligosaccharide Fortified Low Calorie Apple-Whey Based RTS Beverage and Its Quality Evaluation during Storage

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Rakesh Sharma, Richa Choudhary, N. S. Thakur, Rohit Bishist, Abhimanyu Thakur Pág. Page:17 - 28Abstract

Revista: Current Journal of Applied Science and Technology Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: 2020 - Volume 39 [Issue 10] Par: 0 Año: 2020

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