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Study on the Pilot-Scale Extraction of Onion Oleoresin using Supercritical CO2

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Sass-Kiss, A; Simandi, B; Gao, Y; Boross, F; Vamos-Falusi, Z Pág. 320 - 326

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 76 Num: 3 Par: 0 Año: 1998

Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Onion Oleoresin

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Sass-Kiss, A; Czukor, B; Gao, Y; Stefanovits, P; Boross, F Pág. 189 - 194

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 76 Num: 2 Par: 0 Año: 1998

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