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Ferulic and p-coumaric acids extraction by alkaline hydrolysis of brewer's spent grain

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S.I. Mussatto, G. Dragone and I.C. Ro Pág. 231 - 237

Revista: INDUSTRIAL CROPS & PRODUCTS Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 25 Num: 2 Par: 0 Año: 2007

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