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Production of a yogurt-like product from Lupinus campestris seeds
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Jiminez-Martinez, C. Hernandez-Sanchez, H. Davila-Ortiz, G.
Pág. 515 - 522
Revista:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 83 Num: 6 Par: 0 Año: 2003
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