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Effect of Drying Temperature on the Quality of Dry Surimi Powder from Pangasius

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P. Sarkar, S. Chowdhury, S. Nath, P. Murmu, F. H. Rahman Pág. Page:147 - 155Abstrac

Revista: Current Journal of Applied Science and Technology Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: 2020 - Volume 39 [Issue 6] Par: 0 Año: 2020

Fortification of Wheat Based Instant Noodles with Surimi Powder: A Review

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S. Chowdhury, S. Nath, Durba Pal, P. Murmu, K. C. Dora, F. H. Rahman Pág. Page:117 - 125Abstrac

Revista: Current Journal of Applied Science and Technology Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: 2020 - Volume 39 [Issue 18] Par: 0 Año: 2020

Extending the Shelf Life of Tilapia Mince by Zinc Oxide Nanoparticle ? A Precursor of Value-Added Fishery Product

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K. Pati, S. Chowdhury, S. Nath, P. Murmu, F. H. Rahman Pág. Page:73 - 82Abstract

Revista: Current Journal of Applied Science and Technology Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: 2020 - Volume 39 [Issue 7] Par: 0 Año: 2020

Reduction efficiency of the neurotoxin beta-ODAP in low-toxin varieties of Lathyrus sativus seeds by solid state fermentation with Aspergillus oryzae and Rhizopus microporus var chinensis

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Kuo, Y.-H. Bau, H.-M. Rozan, P. Chowdhury, B. Lambein, F. Pág. 2209 - 2215

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 80 Num: 15 Par: 0 Año: 2001

Reduction efficiency of the neurotoxin b-ODAP in low-toxin varieties of Lathyrus sativus seeds by solid state fermentation with Aspergillus oryzae and Rhizopus microporus var chinensis

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Kuo, Y-H; Bau, H-M; Rozan, P; Chowdhury, B; Lambein, F Pág. 2209 - 2215

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 80 Num: 15 Par: 0 Año: 2000

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