AVANZADA

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Use of electronic nose and trained sensory panel in the evaluation of tomato quality

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Sinesio, F; Natale, C Di; Quaglia, G B; Bucarelli, F M; Moneta, E; Macagnan Pág. 63 - 71

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 80 Num: 1 Par: 0 Año: 2000

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