Revistas
Artículos
Publicaciones
Documentos
AVANZADA
1
Artículos
Buscar Revistas
Mechanical and Physical Properties of Soy Protein Films with pH-Modified Microstructures
Solicitud
usuarios registrados
A.N. Mauri and M.C. Añón
Pág. 119 - 125
Revista:
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 14 Num: 2 Par: 0 Año: 2008
« Anterior
Página: 1 de 1
Siguiente »