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Quality Evaluation of Functional Chicken Nuggets Incorporated with Ground Carrot and Mashed Sweet Potato

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S.S. Bhosale, A.K. Biswas, J. Sahoo, M.K. Chatli, D.K. Sharma, and S.S. Sikka Pág. 233 - 239

Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 17 Num: 3 Par: 0 Año: 2011

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