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Preservation of Minimally Processed Pineapple: Evaluation of Physicochemical Parameters

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Claudia Liliana Vargas Serna, Vanessa Gonzalez Torres, Claudia Isabel Ochoa Martinez, Carlos Velez Pasos Pág. e17564

Revista: Ingeniería Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: 27 Num: January-April Par: 0 Año: 2022

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