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Purification and Biochemical Characterization of Polygalacturonase Produced by Penicillium expansum During Postharvest Decay of `Anjou¿ Pear

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Wayne M. Jurick II, Ivana Vico, Verneta L. Gaskins, Wesley M. Garrett, Bruce D. Whitaker, Wojciech J. Janisiewicz, and William S. Conway Pág. 42 - 48

Revista: PHYTOPATHOLOGY Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 100 Num: 1 Par: 0 Año: 2010

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