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Effect of Electron Beam Irradiation on Poultry Meat Safety and Quality

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Lewis, S. J. Velasquez, A. Cuppett, S. L. McKee, S. R. Pág. 896 - 903

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 81 Num: 6 Par: 0 Año: 2002

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