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Insolubilisation and gelation of heat-frozen soymilk

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Shimoyamada, M; Tômatsu, K; Watanabe, K Pág. 253 - 256

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 79 Num: 2 Par: 0 Año: 1999

An Antifungal Saponin from White Asparagus (Asparagus officinalis L) Bottoms

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Shimoyamada, M; Suzuki, M; Maruyama, M; Watanabe, K Pág. 430 - 434

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 72 Num: 4 Par: 0 Año: 1996

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