|
|
|
|
|
Raimundo P. Farias, Ricardo S. Gomez, Elisiane S. Lima, Wilton P. Silva, Ivonete B. Santos, Maria J. Figueredo, Genival S. Almeida, Fagno D. Rolim, Vital A. B. Oliveira, Guilherme L. Oliveira Neto and Antonio G. B. Lima
Fresh bananas are fruits with high moisture content after harvest and are submitted to a drying process to minimize waste and increase shelf life. This work aims to experimentally study the convective drying of bananas in an oven with hot-air recirculati...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mariano Plotkin,María Asunción Merino Hernando,Fernando Gómez,Zoila S. Mendoza,Mª Justina Sarabia Viejo,Agustina Prieto,Manuela Cristina García Bernal,Pablo E. Pérez-Mallaína Bueno,Ludolfo Paramio,Sergio Eduardo Visacovsky,Ángela Carballeda,Ricardo González Leandri
Pág. 307 - 358
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L. Gurovich, J. Stern
Pág. 35 - 42
Variabilidad espacial de la velocidad de infiltración del agua en el suelo. I. Generación de datosCiencia e Investigación Agraria, Revista latinoamericana en Ciencias de la Agricultura, está indexada en las siguientes bases de datos: Thomson ISI, Alerta ...
ver más
|
|
|
|
|
|