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Mengqing Li, Mengyao Li, Xuetao Zhang, Qian Zhang and Xuhai Yang    
The objective of this research was to investigate the effect of infrared-combined hot air intermittent drying (IIRHAD) on energy consumption, drying characteristics, and the quality of jujube slices. The water content of jujube slices decreased from 0.26... ver más
Revista: Agriculture    Formato: Electrónico

 
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Xuetao Zhang, Huajun Zhang, Shuqi Wang, Zhicheng Xiao and Wanying Zhang    
Revista: Applied Sciences    Formato: Electrónico

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