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Application of a polymerase chain reaction (PCR) method as a complementary tool to microscopic analysis for the detection of bones and other animal tissues in home-made animal meals

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Prado, M. Casqueiro, J. Iglesias, Y. Cepeda, A. Barros-Velazquez, J. Pág. 505 - 512

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 84 Num: 6 Par: 0 Año: 2004

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